Chateau Vessière Blanc
129,00 kr. 129,00 kr. inkl. moms
En elegant økologisk hvidvin fra Costières de Nîmes i sydlige Rhônedalen. Lavet på 70% Roussanne og 30% Grenache Blanc fra vinmarker ved Camarguens port. Vinen charmerer med aromaer af hvide blomster, moden fersken og pære, suppleret af friske citrusnoter og mineraler. Kraftfuld og velbalanceret med dejlig friskhed – en vidunderlig ledsager til skaldyr, fisk og fjerkræ.
Château Vessière Blanc – Solrig elegance fra det sydlige Rhônedal
Farve:
Dyb guldgul med elegante sølvreflekser
Aroma:
Hvide blomster, fersken, pære og eksotisk frugt med mineralske noter
Smag:
Kraftfuld og cremet med levende friskhed, florale undertoner og elegant finish
Servering:
10-12°C, godt nedkølet i hvidvinsglas
Château Vessière Blanc er en raffineret hvidvin der viser det bedste fra Costières de Nîmes-området. Denne harmoniske blend kombinerer 70% Roussanne og 30% Grenache Blanc til en vin med både kraft og finesse. Druerne vokser på et unikt plateau af rullepebles (galets roulés), der om dagen absorberer solens varme og om natten langsomt afgiver den til druerne – en naturlig proces der giver vinen sin karakteristiske mineralitet og kompleksitet.
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk dyb guldfarve prydet af elegante sølvreflekser. Næsen byder på en forførende buket af hvide blomster og modne stenfrugter – særligt fersken og pære – elegant suppleret af eksotiske frugttoner og diskrete mineralske nuancer. Med tiden udvikler vinen yderligere dybde og kompleksitet.
På ganen udfolder Vessière Blanc sig med vidunderlig balance mellem kraft og friskhed. Den cremede tekstur fra Roussanne-druen parres perfekt med Grenache Blancs livlige friskhed, og resultatet er en vin der både har fylde og elegance. De florale noter fortsætter på ganen sammen med saftige frugtaromaer, og finish’en er ren, lang og indbydende.
Denne alsidige hvidvin er perfekt til sommerens lette retter – fra grillet fisk og skaldyr til friske salater og tapas. Server den godt nedkølet som aperitif eller til en solrig frokost ved havet. Vessière Blanc er en vin der fejrer det sydfranske liv med stil og elegance.
| Alkoholdprocent | 13% |
|---|---|
| RegionGeografisk oprindelse - påvirker vinens karakter gennem klima, jordbund og traditioner | La Vallée du Rhône |
| DrueDruesorter brugt i vinen - bestemmer grundsmag, struktur og kompleksitet | 70% Roussanne, 30% Grenache Blanc |
| MadmatchAnbefalede fødevarer og retter - komplementerer og fremhæver både vin og mad | Aperitif, Fisk, Fjerkræ (Kylling/And), Grill & BBQ, Skaldyr, Sushi & Ceviche |
Du skal være logged in for at afgive en anmeldelse.
Château Vessière - Økologisk og biodynamisk excellence fra Rhônedalen
Syv generationers passion ved Camarguens porte
Château Vessière er en familiedrevet ejendom med en historie, der strækker sig over syv generationer. Beliggende i hjertet af Costières de Nîmes, den sydligste del af Rhônedalen, strækker ejendommen sig over 60 hektar vinmarker ved portene til Camargue. Her, hvor Rhônedalens, Provences og Languedocs vintraditoner mødes, dyrkes vine med dyb respekt for naturen og terroiret.
Fra tradition til biodynami
Siden 2007 har Vincent Teulon og hans kone Lucie ført familietraditionen videre med en stærk vision om bæredygtighed og naturlig vinproduktion. Vincent, der studerede ønologi i Montpellier og tilbragte flere år i Napa Valley, Californien, vendte tilbage til familieslottet med international erfaring og et moderne syn på vinproduktion.
I 2009 påbegyndte parret konverteringen til økologisk landbrug, og ejendommen blev certificeret i 2011. Men Vincent og Lucie stoppede ikke her. I 2019 tog de det næste skridt og indledte konverteringen til biodynamisk dyrkning under Demeter-certificeringen - en af verdens mest krævende standarder. Vincent har genindført medicinske planter på ejendommen for at styrke vinrankernes naturlige forsvar mod sygdomme, med målet om helt at eliminere brugen af svovl og kobber.
Et unikt terroir
Château Vessières vingårde ligger på et spektakulært terroir af galets roulés - rullede sten aflejret af floderne Rhône og Durance. Disse stenterrasser fungerer som naturlige varmelagre: om dagen absorberer stenene solens varme, som de frigiver om natten, hvilket sikrer optimal modning af druerne. De stenede alluviale aflejringer, blandet med rødt ler, skaber sammen med det tørre, solrige middelhavskklima ideelle betingelser for at producere vine med både karakter og finesse.
Den regelmæssige havbrise fra Middelhavet bidrager med friskhed og elegance til vinene, hvilket giver dem en unik lethed og drikkevenlighed.
Vinsortiment og stil
Château Vessière producerer vine i fire forskellige kategorier, der alle udtrykker ejendommens engagement i kvalitet og autenticitet. Instegssortimentet "Mas de Vessière" produceres under IGP Pays d'Oc og tilbyder fremragende værdi. Hovedsortimentet "Château Vessière" bærer AOC Costières de Nîmes-betegnelsen og præsenterer friske, aromatiske vine med smuk finesse. Premium-cuveéen "Philippe de Vessière", opkaldt efter Vincents far, repræsenterer toppen af ejendommens produktion, mens den eksperimentelle cuvée "Ortus" produceres helt uden tilsat sulfitter.
Vinene produceres i alle tre farver - rød, hvid og rosé - primært fra klassiske sydfranske druesorter som Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne og Grenache Blanc. Stilen er præget af rundhed, smidighed og friskhed - kendetegn ved både terroiret og familiens vinificeringsfilosofi om minimal intervention.
Anerkendelse og fremtid
Vincent og Lucies dedikation til kvalitet og bæredygtighed har høstet international anerkendelse. Guide Hachette har fremhævet flere af deres cuvéer, og naturens tilbagevenden til vingårdene - med guldsmede og mariehøns - vidner om succesen med deres økologiske og biodynamiske metoder.
Château Vessière står som et eksempel på, hvordan moderne vinfremstilling kan forenes med traditionelt håndværk og dyb respekt for naturen. Her produceres vine, der ikke blot smager af Costières de Nîmes' unikke terroir, men som også fortæller historien om en families engagement i at forvalte jorden ansvarligt for kommende generationer.
Relaterede varer
Bardolino Classico DOC
En elegant og letdrikkelig rødvin fra Gardasøens østlige bred. Bardolino Classico præsenterer sig med en brilliant rubinrød farve og violette reflekser, der lover friske, frugtede smagsoplevelser. Fremstillet på traditionelle Verona-druer giver vinen en intenst frugtig karakter med harmonisk balance og en let, imødekommende stil. Perfekt til afslappede måltider med pasta, pizza eller lette kødretter.
Chateau Vessière Rosé
En forfriskende biologisk og biodynamisk rosévin fra Costières de Nîmes i det sydlige Rhône. Lavet på Grenache og Cinsault fra rullestensterrasser ved Camargue-deltaet. Vinen forfører med sin blegrosa farve og elegante dufte af jordbær, hindbær og blomster. Frisk og levende på ganen med saftig finish. Perfekt som aperitif eller til lette sommerretter, tapas og grillmad. En ukompliceret og charmerende rosévin med karakter.
Lugana DOC
En klassisk Lugana-hvidvin fra Gardasøens sydlige bred, fremstillet af den unikke Turbiana-drue. Pilandro Lugana DOC er vinens yngste og friskeste udtryk – den første Lugana, der tappes hvert år. Med sin sprøde karakter, elegante blomsteraromaer og livlige mineralitet er denne vin skabt til at nydes ung. Perfekt som aperitif eller til lette fiskeretter og skaldyr.
Mas de Vessiére Blanc
En forfriskende økologisk og biodynamisk hvidvin fra Languedoc med levende karakter og elegant frugtig profil. Vinen er produceret på et unikt plateau af rullesten, der om natten afgiver opsamlet dagvarme til druerne og skaber optimale modningsforhold. Kombination af Grenache Blanc og Muscat à Petits Grains giver blomsteraromaer, solfrugt og mineral friskhed. Perfekt til sommerlige anretninger, skaldyr og let grillet fisk.
Mas de Vessiére Rouge
En charmerende og ukompliceret rødvin fra Sydfrankrig, der forener friskhed med frugtglæde. Denne økologiske vin kombinerer Carménère og Grenache i en harmonisk blanding af modne røde og sorte bær med blød, saftig karakter. Fløjlsagtige tanniner og en let mineralsk finish gør den til den perfekte vin til afslappede stunder, BBQ og hverdagsmad.
Merlot
En klassisk italiensk Merlot fra Gardasøen med rubinrød farve og imødekommende karakter. Vinen byder på saftige aromaer af mørke bær, kirsebær og krydderier, kombineret med en blød, fyldig struktur og let urteagtig finish. Fremstillet af 100% Merlot-druer fra Garda DOC-området, vinificeret i rustfrit stål med maceration i 8-10 dage for optimal udtræk. En alsidig rødvin der passer perfekt til italienske køkken og grillmad.
Ortus Rouge
En ren og autentisk Cabernet Sauvignon uden tilsatte sulfitter fra Vallée du Rhône. Ortus er et ægte naturvin-projekt fra biodynamiske vingårde, der udtrykker terroirets naturlige karakter uden kompromis. Mørke bær og krydderier præger både næse og gane, mens de bløde tanniner gør vinen overraskende tilgængelig. Fransk, saftig og gourmand med stor renhed – naturvin som det skal være.
Terecréa Lugana DOC
Vinbrugets stolthed og flagskib - en raffineret hvidvin fra udvalgte Turbiana-druer dyrket ved Gardasøens bred. Terecréa imponerer med stor mineralitet og struktur takket være den kalkrige jordbund. Vinen forener intens frugtighed med elegant friskhed - noter af gule æbler, citrus og eksotiske frugter balanceres af en delikat mandeltone. Perfekt til skaldyr og lette fiskeretter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.