Château Vessière – Økologisk og biodynamisk excellence fra Rhônedalen
Syv generationers passion ved Camarguens porte
Château Vessière er en familiedrevet ejendom med en historie, der strækker sig over syv generationer. Beliggende i hjertet af Costières de Nîmes, den sydligste del af Rhônedalen, strækker ejendommen sig over 60 hektar vinmarker ved portene til Camargue. Her, hvor Rhônedalens, Provences og Languedocs vintraditoner mødes, dyrkes vine med dyb respekt for naturen og terroiret.
Fra tradition til biodynami
Siden 2007 har Vincent Teulon og hans kone Lucie ført familietraditionen videre med en stærk vision om bæredygtighed og naturlig vinproduktion. Vincent, der studerede ønologi i Montpellier og tilbragte flere år i Napa Valley, Californien, vendte tilbage til familieslottet med international erfaring og et moderne syn på vinproduktion.
I 2009 påbegyndte parret konverteringen til økologisk landbrug, og ejendommen blev certificeret i 2011. Men Vincent og Lucie stoppede ikke her. I 2019 tog de det næste skridt og indledte konverteringen til biodynamisk dyrkning under Demeter-certificeringen – en af verdens mest krævende standarder. Vincent har genindført medicinske planter på ejendommen for at styrke vinrankernes naturlige forsvar mod sygdomme, med målet om helt at eliminere brugen af svovl og kobber.
Et unikt terroir
Château Vessières vingårde ligger på et spektakulært terroir af galets roulés – rullede sten aflejret af floderne Rhône og Durance. Disse stenterrasser fungerer som naturlige varmelagre: om dagen absorberer stenene solens varme, som de frigiver om natten, hvilket sikrer optimal modning af druerne. De stenede alluviale aflejringer, blandet med rødt ler, skaber sammen med det tørre, solrige middelhavskklima ideelle betingelser for at producere vine med både karakter og finesse.
Den regelmæssige havbrise fra Middelhavet bidrager med friskhed og elegance til vinene, hvilket giver dem en unik lethed og drikkevenlighed.
Vinsortiment og stil
Château Vessière producerer vine i fire forskellige kategorier, der alle udtrykker ejendommens engagement i kvalitet og autenticitet. Instegssortimentet “Mas de Vessière” produceres under IGP Pays d’Oc og tilbyder fremragende værdi. Hovedsortimentet “Château Vessière” bærer AOC Costières de Nîmes-betegnelsen og præsenterer friske, aromatiske vine med smuk finesse. Premium-cuveéen “Philippe de Vessière”, opkaldt efter Vincents far, repræsenterer toppen af ejendommens produktion, mens den eksperimentelle cuvée “Ortus” produceres helt uden tilsat sulfitter.
Vinene produceres i alle tre farver – rød, hvid og rosé – primært fra klassiske sydfranske druesorter som Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne og Grenache Blanc. Stilen er præget af rundhed, smidighed og friskhed – kendetegn ved både terroiret og familiens vinificeringsfilosofi om minimal intervention.
Anerkendelse og fremtid
Vincent og Lucies dedikation til kvalitet og bæredygtighed har høstet international anerkendelse. Guide Hachette har fremhævet flere af deres cuvéer, og naturens tilbagevenden til vingårdene – med guldsmede og mariehøns – vidner om succesen med deres økologiske og biodynamiske metoder.
Château Vessière står som et eksempel på, hvordan moderne vinfremstilling kan forenes med traditionelt håndværk og dyb respekt for naturen. Her produceres vine, der ikke blot smager af Costières de Nîmes’ unikke terroir, men som også fortæller historien om en families engagement i at forvalte jorden ansvarligt for kommende generationer.
Chateau Vessière Blanc
En elegant økologisk hvidvin fra Costières de Nîmes i sydlige Rhônedalen. Lavet på 70% Roussanne og 30% Grenache Blanc fra vinmarker ved Camarguens port. Vinen charmerer med aromaer af hvide blomster, moden fersken og pære, suppleret af friske citrusnoter og mineraler. Kraftfuld og velbalanceret med dejlig friskhed – en vidunderlig ledsager til skaldyr, fisk og fjerkræ.
Chateau Vessière Rosé
En forfriskende biologisk og biodynamisk rosévin fra Costières de Nîmes i det sydlige Rhône. Lavet på Grenache og Cinsault fra rullestensterrasser ved Camargue-deltaet. Vinen forfører med sin blegrosa farve og elegante dufte af jordbær, hindbær og blomster. Frisk og levende på ganen med saftig finish. Perfekt som aperitif eller til lette sommerretter, tapas og grillmad. En ukompliceret og charmerende rosévin med karakter.
Château Vessière Rouge
En elegant biodynamisk rødvin fra det sydlige Rhônedal med karakter af kirsebær, solbær og delikate kaffetoner. Château Vessière Rouge er fremstillet på Syrah og Grenache noir fra det særlige stenede terroir ved Camargue. Vinen imponerer med sin sprøde, luftige mundføling og fløjlsbløde tanniner. Perfekt balance mellem frugtintensitet og mineralsk finesse.
Mas de Vessiére Blanc
En forfriskende økologisk og biodynamisk hvidvin fra Languedoc med levende karakter og elegant frugtig profil. Vinen er produceret på et unikt plateau af rullesten, der om natten afgiver opsamlet dagvarme til druerne og skaber optimale modningsforhold. Kombination af Grenache Blanc og Muscat à Petits Grains giver blomsteraromaer, solfrugt og mineral friskhed. Perfekt til sommerlige anretninger, skaldyr og let grillet fisk.
Mas de Vessière Rosé
En forfriskende provençalsk rosé fra den sydlige Rhônedal med biodynamisk certificering. Vinen forener Grenache og Cinsaults friskhed i en let og frugtig stil med aromaer af røde bær, abrikos og citrus. Perfekt til sommerens lette måltider, aperitif eller grillaftener. En ukompliceret og charmerende rosé der bringer sydfransk livsglæde til glasset.
Mas de Vessiére Rouge
En charmerende og ukompliceret rødvin fra Sydfrankrig, der forener friskhed med frugtglæde. Denne økologiske vin kombinerer Carménère og Grenache i en harmonisk blanding af modne røde og sorte bær med blød, saftig karakter. Fløjlsagtige tanniner og en let mineralsk finish gør den til den perfekte vin til afslappede stunder, BBQ og hverdagsmad.
Ortus Rouge
En ren og autentisk Cabernet Sauvignon uden tilsatte sulfitter fra Vallée du Rhône. Ortus er et ægte naturvin-projekt fra biodynamiske vingårde, der udtrykker terroirets naturlige karakter uden kompromis. Mørke bær og krydderier præger både næse og gane, mens de bløde tanniner gør vinen overraskende tilgængelig. Fransk, saftig og gourmand med stor renhed – naturvin som det skal være.
Philippe de Vessière Blanc
En forførende økologisk hvidvin fra Rhône-dalens sydligste appelation. Harmonisk assemblage af Roussanne, Grenache Blanc og Viognier skaber en kompleks vin med aromaer af friske abrikoser, fersken og honning. Elegant og rund med mineralsk friskhed og lang finish. Lagret på egetræsfade for ekstra dybde. Perfekt til festlige lejligheder eller som ledsager til finere retter. En vin der forener kraft med elegance.
Philippe de Vessière Rouge
En kompleks og kraftfuld rødvin fra Costières de Nîmes, den sydligste appellation i Rhônedalen. Biodynamisk produceret med nathøst og lang maceration, der giver vinen sin intense karakter. Syrah, Grenache og Mourvèdre forenes i en forførende blend med aromaer af mørke bær, krydderier, kakao og garrigue. Silkebløde tanniner og generøs frugt gør vinen både elegant og tilgængelig. Perfekt til kraftige kødanretninger.