Vin og spiritus på tilbud - Se efter om der er noget, der frister.

Måske den bedste årgang nogensinde fra Peter Sisseck
PSI består af 90% Tempranillo, Grenache og Albilla fra ældgamle vinstokke, og en del af vinen fadlagres 18 måneder på brugte fade fra Dominio de Pingus.
I glasset fremstår vinen meget mørk. Duften er spækket med fuldmodne solbær samt viol og grafit. Smagen er nærmest eksplosiv intens og meget fyldig, og inde under al den spektakulære frugt finder man en vibrerende nerve af friskhed, som hæver vinen langt over andre Ribera-vingårdes såkaldte prestige-cuvéer.
En fantastisk vin til de helt særlige lejligheder.
 
1 flaske 299,00 kr
V/6 flasker 249,00 kr pr flaske
 
 
Nyhed
Tilbud
299,00 249,00 DKK
PSI 2015
Vinen har en dyb, rubinrød farve, og i duften finder man umiddelbare, sødmefulde frugtaromaer af vilde kirsebær og hindbær. I smagen er vinen først præcis og delikat med lækre, kølige frugttoner, men ret hurtigt viser vinen også en god velour og en kødfuld struktur. I eftersmagen er det igen finessen og cool-climate stilen, som vinder, med god tørhed og friske, aromatiske toner.

Server den til forretter, patéer, quiche, fjerkræsretter, kalve- eller svinekød. Den egner sig også fint til hvidskimmeloste.
Tilbud
125,00 99,00 DKK
Kaiken Pinot Noir
Vinen har en smuk, intens, rubinrød farve med lilla skær. Den har Carmenères umiddelbare, frugtrige karakter med nuancer af blommer, brombær og blåbær, samt krydrede toner af muskatnødder og hvid peber. I smagen er den åben og meget kompleks, med en god struktur og en sprødhed som gør den meget charmerende på trods af en høj alkoholprocent. I eftersmagen finder man toner af kaffe og bitter chokolade.
Tilbud
125,00 99,00 DKK
Montes Carmenere Limited Edition
”Tramari” Rosé di Primitivo er utrolig aromatisk i duften med toner af kirsebær, hindbær og middelhavets krydderurter. I smagen er vinen frugtrig, umiddelbar og elegant, med en god sprødhed i eftersmagen. Den hører til de lette, delikate og saftige roséer.
Tilbud
99,00 89,00 DKK
San Marzano Tramari Rosé
Lemelson Six Vineyards er som sit navn siger det, en rødvin der er sammensat af druer, der kommer fra seks forskellige marker. Principielt bruger man de bedste vine blandt dem, som ikke indgår i enkeltmarks- eller Reservevinene hos Lemelson.
I duften finder man nuancer af mørke kirsebær og brombær, men også en smule træ og en meget charmerende tone af mynte/eukalyptus. I smagen er det karakterer af mørke bær, som dominerer med nuancer af peber og lidt kakao. Den lange, sprøde og charmerende eftersmag efterlader et meget frugtfyldigt og behageligt indtryk.

Brug Six Vineyards Pinot Noir til fjerkræ, lyst kød, and og lam men også til lette forretter, patéer eller til et lille glas uden mad...
Tilbud
265,00 199,00 DKK
Lemelson Vineyards, Six Vineyards, Pinot Noir
Negroamaro har en mørk, dyb, rød farve med violet skær. Vinen har en god tørhed i duften med mørke toner af solbær og mørke kirsebær. I smagen har den en god struktur og fylde med nuancer af mørke krydderier først i munden. Vinen udvikler sig flot og får mere velour og intensitet til sidst. Eftersmagen er lang og flot strammet op, med toner af kirsebærsten og mandler
Tilbud
89,00 69,00 DKK
San Marzano Negroamaro
Vinen har en flot, mørkerød farve og en charmerende duft af frugt og krydderi. Smagen er fyldig og intens men samtidig meget saftig. Vinen har en afrundet eftersmag, som viser både delikate og krydrede toner.
Tilbud
99,00 79,00 DKK
Missetti Negroamaro-Primitivo
I sin ungdom er den stadig en smule lukket i duften, men den udvikler sig fint, hvis man enten ilter vinen på karaffel eller ilter den godt i glasset.
Den udvikler da stor kompleksitet i sine aromaer af mørke bær (solbær, blåbær og blommer).
I smagen finder man både mørke nuancer af chokolade og mokka, men også mere kølige, sprøde toner, som gør vinen meget harmonisk og meget velegnet til gastronomien.
Tilbud
179,00 129,00 DKK
Columbia Crest Cabernet Sauvignon Grand Estates
Vinen har en sart rosé farve mellem laksefarve og kirsebær. I næsen finder man nuancer af kirsebær og jordbær, og i smagen oplever man en utroligt ren og delikat rosévin. Eftersmagen er ligeledes meget ren og charmerende. I det hele taget en meget vellavet og liflig vin som egner sig godt til alle forretter, salater, kolde buffeter eller lyse kødretter.
Tilbud
89,00 75,00 DKK
Bodegas Ochoa Calendas Rosado
Appassimento er navnet på den særlige produktionsmetode, som man kender fra eksempelvis Amarone, hvor druerne lagrer og tørrer inden presning, hvilket giver mere aromatiske, kraftige, men også mere sødmefulde vine, alt efter om man lader alt sukkeret omdannes til alkohol.

Det er en glimrende vin, der er som skabt til de danske smagsløg, og den rammer lige i øjet i forhold til tidens vinøse trends!
Tilbud
99,00 79,00 DKK
Missetti, Appassimento
Vinen har en smuk, blank, pink farve. Duften er meget umiddelbar, med især toner af jordbær. I smagen er vinen først sprød og liflig, men efter få sekunder udvikler den en god fylde og rundhed. Den slutter tør, med god frugtrighed og milde krydderier. Perfekt til f.eks. kolde buffeter med salater, diverse pålæg, grøntsagstærter, pasta- eller risottoretter med skaldyr, fisk eller fjerkræ i hvid sauce.
Tilbud
85,00 69,00 DKK
MOULIN DE GASSAC 1. SEL. ROSÉ
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk