hvidvin fra Frankrig

 

Debedstevine.dk

Burde koste kr. 96,-
Tiltalende køligt præg
"Intens aromatisk næse med citrus og appelsinskal, solid mineralitet og masser af krydderi - personlig og kølig stil med pæn balance
Kraftigt aromatisk frugt med eksotisk præg med melon, ananas og passionsfrugt - masser af fylde, godt med ekstrakt og tilpas syre - stor styrke og masser af længde - eksotisk vin, der trods alt har et tiltalende køligt præg"

86 point - 4 ud af 5 kongekroner

 

79,00 DKK
Domaine Horgelus, Colombard-Sauvignon Blanc
Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og bliver derefter modnet i 3-4 måneder på de samme tanke. Den har en umiddelbar aroma af vilde blomster og eksotiske frugter. Smagen er tør, sprød og liflig med en god balance mellem frugtkarakteren og strukturen.
Det er en perfekt vin serveret som aperitif eller til retter med skaldyr, fisk og fjerkræ eller kalv i lys sauce.
79,00 DKK
Moulin De Gassac Blanc
Denne bio-dynamisk dyrkede vin vil charmere alle med sin bløde, indsmigrende frugt. Velegnet til de fleste skaldyrs/ fiskeretter. Men smager også skønt alene.
I duften har ButiNAGES Blanc en god fedme og en meget lækker frugtaroma med nuancer af ferskner, abrikoser, akacieblomst og passionsfrugt. Smagen er flot afrundet, med god velour og frugtrige, eksotiske toner. Vinen slutter med bid og god mineralitet
125,00 DKK
ButiNages Blanc Økologisk
ourgogne Chardonnay "Les Ursulines" laves 100% på Chardonnay druer som kommer fra 4 af Bourgognes områder. Disse forskellige oprindelser giver mulighed, afhængigt af årgangens stil, at sammensætte de rette cuveer for at opnå harmoniske vine.
Bourgogne Chardonnay "Les Ursulines" har en blank, gylden farve med grønligt skær. I duften har vinen god frugtaroma, renhed og finesse, med toner af hvide blomster.
Smagen er tør, delikat, rund og med friske nuancer af modne frugt. Eftersmagen er lang, mineralsk og meget liflig.
Den er perfekt i sin ungdom men vil også kunne modnes i 4-6 år.
169,00 DKK
Boisset Les Ursulines Bourgogne Blanc
hablis Château de Viviers er en meget karakterfuld vin med en flot, let, grønlig farve. Den har områdets typiske aromatiske og frugtrige bouquet, med masser af delikate nuancer. I munden er smagen først næsten fed, men ret hurtigt udvikler finessen og frugten sig.
Den egner sig fint til fed fisk som f.eks. laks og skaldyr.
Serveres afkølet men ikke iskold.
225,00 DKK
Lupé-Cholet Chateau de Viviers Chablis
Sancerre fra Jean-Paul Balland har en flot, brillant farve med et grønligt skær.
I duften finder man nuancer af grape og hvide ferskner. Vinens klasse afsløres især i smagen, som er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen. I det hele taget en meget harmonisk og stilfuld vin.
Den bør nydes ved 8-10 grader og er en glimrende ledsager til de fleste skaldyrs- og fiskeretter.
I området bruger man i øvrigt den hvide Sancerre som ledsager til distriktets berømte gedeost: Crottin de Chavignol.
210,00 DKK
Domaine Balland Sancerre
Smagen er meget intens og har både fedme og sprødhed. Efter et par år på banen får vinen en meget flot harmoni mellem den modne og åbne duft og den meget rene og næsten en smule mineralske struktur.
349,00 DKK
Chateau de Citeaux, Mersault Les Grands Charrons
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk