Piemonte

Familien Grasso har altid haft en svaghed og en begejstring for Riesling.
Det tog man konsekvensen af i 2009 og plantede Riesling stokke på en kølig nordvendt skråning. De 0,3 Hektar som er beplantet med Riesling ligger i ferrere området hvor jordbunden består af kalk og sand.
Vinen lagres udelukkende på ståltanke hvilket resultere i en autentisk og ren oplevelse.
Vinen har en flot strågul farve og indeholder nuancer af tropiske frugter såsom mango og ananas. Grundet markens størrelse bliver der produceret et begrænset antal flasker om året.
169,00 DKK
stk.
Ca del Baio Langhe Riesling
Chardonnay "Sermine" har en flot, let gylden farve.
Duften er åben og rig med fede, cremede toner i næsen, men ret hurtigt udvikler vinen mere sprøde og næsten grønlige nuancer, som gør den meget indbydende.
I smagen finder man også en flot balance mellem de fyldige, fede nuancer og en god mineralitet og friskhed.
Det er en vin, hvor Chardonnays fede toner er tæmmet rigtig godt og hvor påvirkningen af træ er flot doseret.
169,00 DKK
stk.
Ca´Del Baio Chardonnay
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk