Nyheder

Italiensk vin og mad på menuen

Torsdag den 24 maj på Oxhallen i Helsingborg, tryller Luce Linetti Italienska gastronomiska specialiteter frem, sammen med
Allan Warburg fra Nordiskmat.

Kim Backe, fra Backe Vin i Helsingør, kommer med gode og fantastiske vine, der passer godt til aftenens menu, fortæller historien bag vinene, og tager dig med på en fantastisk tur gennem de forskellige vinområden.
Alt imens du nyder maden og vinen.

Få en oplevelse for livet og en fantastisk aften i de gamle lokaler i Helsingborg.

Eventet afholdes mellem kl. 19.00 - 22.00.


VI SES PÅ OXHALLEN
Besøgs-og postadresse: Bredgatan 25, 252 25 HELSINGBORG
 
Meunen er pt på svensk, men kommer snarest på dansk
Italiensk vin og mad på menuen

Antipasto
Egentillverkad bresaola, picklade grönsaker, balsamico & överringlad olivolja, serveras med bröd.

Freschello Spumante

Carpaccio di Salmone
Gravad lax, med rucolasallad färskpressad citron och färskhyvlad parmesanost.

Caparzo Chardonnay Toscana

Saltimbocca alla Romana
Kalv med Parmaskinka och vitvinssås, pommes Ann samt sauterat vårgrönt.

Borgo Scopeto Chianti Classico
Ca del Baio Asili Barbaresco

Sinfonietta dessert
Amaretto Kaka med lemon curd och vit choklad pannacotta, våra bär och maränger, samt blå damm.

Fiorelli Toso Brachetto Dulce
Nyhed
550,00 DKK
stk.
Italiensk aften på Oxhallen Helsingborg 24 Maj 2018
Måske den bedste årgang nogensinde fra Peter Sisseck
PSI består af 90% Tempranillo, Grenache og Albilla fra ældgamle vinstokke, og en del af vinen fadlagres 18 måneder på brugte fade fra Dominio de Pingus.
I glasset fremstår vinen meget mørk. Duften er spækket med fuldmodne solbær samt viol og grafit. Smagen er nærmest eksplosiv intens og meget fyldig, og inde under al den spektakulære frugt finder man en vibrerende nerve af friskhed, som hæver vinen langt over andre Ribera-vingårdes såkaldte prestige-cuvéer.
En fantastisk vin til de helt særlige lejligheder.
 
1 flaske 299,00 kr
V/6 flasker 249,00 kr pr flaske
 
 
Nyhed
Tilbud
299,00 249,00 DKK
stk.
PSI 2015
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk