hvidvine fra Spanien

 
Vinen er lavet på 85 % Viura og 15 % Malvasia fra vinstokke, der er mindst 60 år gamle (!) i gennemsnit.
Vinen er flot gylden/grøn i farven. I den elegante duft finder man hvide blomster, et frugtpræg og et hint af hasselnød.
I smagen er den tør, med præcis nok syre til at gøre den frisk og livlig, med en fint struktureret moden frugtkarakter i finishen.
Vinen passer godt til de fleste typer skaldyr og fisk, lyst kød, salater, gerne med røgede eementer som bacon eller laks, risotto og milde oste
99,00 DKK
stk.
Luis Canas Blanco Barrel Fermentado
Albariño fra Santiago Roma har en flot gylden-grønlig farve. I duften er den uimodståelig frisk og velbalanceret med flotte aromaer af citrusfrugter, friskplukkede æbler, balsamico. I smagen har vinen en meget lækker mineralsk karakter, god velour og igen toner af citrus og grønne frugter, med spændende nuancer af laurbærblade og eukalyptus til sidst.

Serveres til skaldyr – gerne østers – og til retter med dampet eller grillet fisk.
Nyhed
Tilbud
125,00 99,00 DKK
stk.
Santiago Roma Albariño
Eksotisk karakter, med toner af grape, mango og ferskner, og en tørhed, finesse og mineralitet, som giver vinen en sjælden harmoni.
155,00 DKK
stk.
Raventós I Blanc, Silencis
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk