hedvine/dessertvine fra Spanien

Barbadillo Cream Sherry, Full Rich er en en meget aromatisk sherry med en behersket sødme i både duft og smag. I smagen har vinen en god fedme men også et godt bid, som skyldes en sammensætning af ældre tørre oloroso-vine og søde vine lavet på Pedro Ximénez-druer. En modning i syv år efter solera-metoden giver den en god harmonisk karakter. Brug den som aperitif – evt. med isterninger – eller til en dessert.
99,00 DKK
stk.
Barbadillo full Cream Sherry
Klassisk fino, lys i farven og med en delikat, tør og nøddeagtig aroma. Her finder man nuancer af mandler og lidt mineralske toner. Perfekt som aperitif eller med tapas.
Til fino kræver loven en min. lagring på tre år, men hos Barbadillo får denne sherry fire års lagring i firmaets egen kælder.
99,00 DKK
stk.
Barbadillo Fino Sherry
En sød sherry lavet på Pedro Ximénez-druer som er tørrede i solen.
Farven er mørk næsten mahogni. I duften og smagen finder man meget komplekse og koncentrerede toner af rosiner og blommer.
Til dessert.
119,00 DKK
stk.
Barbadillo Pedro Ximenez Sherry
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk