Kom og vær med!

De næste arrangementer:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 
 
 

Events & arrangementer

Hos Backe Vin åbner vi gerne dørene for jer til en hyggelig aften i vinens tegn. Ønsker du at arrangere en aften for venner, kollegaer eller forretningsforbindelser, laver vi et program der passer til netop jeres behov med fokus på smagning af spændende vine og gode fortællinger.
 
Har du lyst til at høre mere om, hvordan vi kan skræddersy en god vinoplevelse for dig og dine gæster, er du meget velkommen til at kontakte os på telefon 2624 9939 eller info@backevin.dk

Italiensk aften på Oxhallen Helsingborg 24 Maj 2018

 
Italiensk vin og mad på menuen

Torsdag den 24 maj på Oxhallen i Helsingborg, tryller Luce Linetti Italienska gastronomiska specialiteter frem, sammen med
Allan Warburg fra Nordiskmat.

Kim Backe, fra Backe Vin i Helsingør, kommer med gode og fantastiske vine, der passer godt til aftenens menu, fortæller historien bag vinene, og tager dig med på en fantastisk tur gennem de forskellige vinområden.
Alt imens du nyder maden og vinen.

Få en oplevelse for livet og en fantastisk aften i de gamle lokaler i Helsingborg.

Eventet afholdes mellem kl. 19.00 - 22.00.


VI SES PÅ OXHALLEN
Besøgs-og postadresse: Bredgatan 25, 252 25 HELSINGBORG
 
Meunen er pt på svensk, men kommer snarest på dansk
Italiensk vin og mad på menuen

Antipasto
Egentillverkad bresaola, picklade grönsaker, balsamico & överringlad olivolja, serveras med bröd.

Freschello Spumante

Carpaccio di Salmone
Gravad lax, med rucolasallad färskpressad citron och färskhyvlad parmesanost.

Caparzo Chardonnay Toscana

Saltimbocca alla Romana
Kalv med Parmaskinka och vitvinssås, pommes Ann samt sauterat vårgrönt.

Borgo Scopeto Chianti Classico
Ca del Baio Asili Barbaresco

Sinfonietta dessert
Amaretto Kaka med lemon curd och vit choklad pannacotta, våra bär och maränger, samt blå damm.

Fiorelli Toso Brachetto Dulce
Nyhed
Lagerstatus: 78 stk.
550,00 DKK
stk.
Italiensk aften på Oxhallen Helsingborg 24 Maj 2018

Ginsmagning 1 Juni 2018

 
UDSOLGT
Micki fra 1975 by Simon kommer og holder ginsmagning 

I skal denne aften smage på 7 forskellige gin samt 4 G&T med et tvist.

Smageprogram:
 
1. Ferdinand Quince 30%
2. Hernö Swedish Exellence Gin 40,5%
G&T time: Koldskål. Hernö SE- Gents - vanilje - citron
3. Sabatini gin 41,3 %
G&T time: Toscana. Sabatini – Gents – Salvie
4. Paris Gin batch 1 43%
G&T time: Paris city. Paris Gin – Indi tonic – Citron skal
5. Ferdinand dry 44%
G&T time: Lakrids gin. Ferdinand rare dry – Doctor Polidori – revet
lakridsrod.
6. Four Pillars Bloody Shiraz 37,8
7. Barr Hill Tom Cat 43%
Ikke på lager (Levering: 10 dage)
325,00 DKK
Ginsmagning 1 Juni 2018
Events Vinaften
 
Italiensk vin og mad på menuen

Torsdag den 24 maj på Oxhallen i Helsingborg, tryller Luce Linetti Italienska gastronomiska specialiteter frem, sammen med
Allan Warburg fra Nordiskmat.

Kim Backe, fra Backe Vin i Helsingør, kommer med gode og fantastiske vine, der passer godt til aftenens menu, fortæller historien bag vinene, og tager dig med på en fantastisk tur gennem de forskellige vinområden.
Alt imens du nyder maden og vinen.

Få en oplevelse for livet og en fantastisk aften i de gamle lokaler i Helsingborg.

Eventet afholdes mellem kl. 19.00 - 22.00.


VI SES PÅ OXHALLEN
Besøgs-og postadresse: Bredgatan 25, 252 25 HELSINGBORG
 
Meunen er pt på svensk, men kommer snarest på dansk
Italiensk vin og mad på menuen

Antipasto
Egentillverkad bresaola, picklade grönsaker, balsamico & överringlad olivolja, serveras med bröd.

Freschello Spumante

Carpaccio di Salmone
Gravad lax, med rucolasallad färskpressad citron och färskhyvlad parmesanost.

Caparzo Chardonnay Toscana

Saltimbocca alla Romana
Kalv med Parmaskinka och vitvinssås, pommes Ann samt sauterat vårgrönt.

Borgo Scopeto Chianti Classico
Ca del Baio Asili Barbaresco

Sinfonietta dessert
Amaretto Kaka med lemon curd och vit choklad pannacotta, våra bär och maränger, samt blå damm.

Fiorelli Toso Brachetto Dulce
Nyhed
550,00 DKK
stk.
Italiensk aften på Oxhallen Helsingborg 24 Maj 2018
Parminder fra 1423 kommer og fortæller om rom og dens historie

I kommer til at smage på 8 forskellige rom denne aften

Smageprogram:
Cane Island Single Island Blends Cuba, evt med ginger ale og lime. En rigtig god sommerdrink helt i Caribisk stil. Ægte Cubansk Rom Stil
Ron Magec ron Añejo XO, Pedro Ximenez 15år – Rom med px finish
 
Ron Summum, Sauterne Finish, 12 år - Rom med sød finish fra Sauternefade
 
Compañero Ron Panama Extra Añejo – Lækker blød rom på 54% med duft og smag af chokolade.
 
Severin Rhum XO – Fransk stil i den lækre ende, men har lagret på bourbonfade, hvilket giver den en mindre tør stil, men i stedet sødme fra bourbonfadet.
 
Origenes by Don Pancho , aged 18 years – Top rom fra en af de helt store masterblendere. Faktisk hans eget brand.
 
Ron Esclavo XO – Vores topsælger
 
Compañero Ron Elixir Orange – Spiced rom med smag af kokos og appelsin og sød. Rent slik for voksne. Nærmest som en likør.
325,00 DKK
stk.
Romsmagning 14 Juni 2018
UDSOLGT
Micki fra 1975 by Simon kommer og holder ginsmagning 

I skal denne aften smage på 7 forskellige gin samt 4 G&T med et tvist.

Smageprogram:
 
1. Ferdinand Quince 30%
2. Hernö Swedish Exellence Gin 40,5%
G&T time: Koldskål. Hernö SE- Gents - vanilje - citron
3. Sabatini gin 41,3 %
G&T time: Toscana. Sabatini – Gents – Salvie
4. Paris Gin batch 1 43%
G&T time: Paris city. Paris Gin – Indi tonic – Citron skal
5. Ferdinand dry 44%
G&T time: Lakrids gin. Ferdinand rare dry – Doctor Polidori – revet
lakridsrod.
6. Four Pillars Bloody Shiraz 37,8
7. Barr Hill Tom Cat 43%
Ikke på lager (Levering: 10 dage)
325,00 DKK
Ginsmagning 1 Juni 2018
Backe Vin | CVR: 28 60 45 64 | Bjergegade 1.c, 3000 Helsingør  | Tlf.: +45 2624 9939 | info@backevin.dk